제주도는 독특한 자연환경과 문화적 배경을 바탕으로 한 전통음식이 풍부합니다. 제주에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 음식들은 신선한 재료와 깊은 풍미를 자랑합니다. 이번 글에서는 제주도에서 꼭 먹어봐야 할 전통음식 7가지를 소개합니다. 1. 흑돼지 구이제주도의 대표적인 특산물 중 하나인 흑돼지는 일반 돼지고기보다 육질이 쫄깃하고 풍미가 진한 것이 특징입니다. 흑돼지 구이는 주로 참숯에 구워 먹으며, 제주식 멜젓(멸치를 발효시켜 만든 젓갈)에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해집니다. 흑돼지는 지방층이 적당히 있어 부드러우면서도 고소한 맛을 자랑합니다. 제주도에서는 흑돼지 전문 음식점이 많으며, 특히 제주 시내나 서귀포시의 흑돼지 거리는 필수 방문지입니다.2. 고기국수제주에서만 맛볼 수 있는 특별한 국수 요리인 고기국..