한식은 시대에 따라 변화하지만, 2025년에는 전통음식이 대세로 떠오르고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들의 관심이 높아지면서 가공식품보다는 자연에서 온 재료를 활용한 음식이 주목받고 있습니다. 또한, 글로벌 시장에서도 한식의 인기가 높아지면서 전통의 맛을 살리면서도 현대적으로 재해석한 다양한 메뉴가 등장하고 있습니다.전통음식의 부활은 단순한 유행이 아니라 지속 가능한 식문화로 자리 잡고 있습니다. 과거에는 빠르게 조리할 수 있는 간편식이 인기를 끌었지만, 이제는 정성을 들여 만든 발효 음식이나 슬로우푸드가 주목받고 있습니다. 이러한 변화는 건강한 식습관을 추구하는 현대인들의 라이프스타일과 맞물려 더욱 확산될 것으로 보입니다. 전통 발효음식의 인기 상승2025년 한식 트렌드에서 가장 눈에 띄는 변화는 ..